Objetivo

O curso de Pós-Graduação em Nutrição Bariátrica da FATESA oferece capacitação de habilidades e competências para atuar tanto no acompanhamento nutricional de pacientes antes, como após a realização da cirurgia bariátrica. Esses pacientes precisam de profissionais eficientes e com conhecimento especializado, pois disso depende a boa recuperação e qualidade de vida durante todo o processo de perda de peso. O curso oferece um material amplo, atualizado e embasado cientificamente, que discute sobre todos os aspectos que envolvem a atuação do nutricionista com pacientes obesos, a fisiopatologia da obesidade, macro e micronutrientes necessários antes e após a cirurgia e a microbiota intestinal desses pacientes. Os cursos oferecidos pela FATESA, são regulados pela Resolução CNE/CES nº 01, de 06/07/2018. Nosso curso de Pós-Graduação atualiza e capacita o profissional que está no mercado de trabalho, conferindo habilidades técnicas específicas da área. É de competência de cada Conselho de Classe, habilitar o profissional de acordo com a sua categoria a exercer a atividade. Cabe a responsabilidade do aluno verificar junto ao seu Conselho de Classe, a autorização para atuarem com tais habilidades.

Público alvo

Nutricionista.

Pré-requisitos

Portador de Curso Superior nas áreas mencionadas no público alvo.

Modalidade:

EaD

Carga Horária:

360 horas

Conteúdo Programático

• Bases biológicas e moleculares aplicadas à nutrição • Fundamentos de bioquímica dos alimentos e metabolismo • Fisiopatologia e nutrição • Segurança Alimentar e Nutricional • Métodos de avaliação nutricional • Microbiota na Promoção e na Prevenção das Doenças Intestinais • Macronutrientes e micronutrientes • Compostos Bioativos e Alimentos Funcionais • Prescrição nutricional Va síndrome metabólica • Tipos de cirurgia bariátrica • Prescrição no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica e Atenção nutricional na prevenção de recidiva do peso após cirurgia bariátrica • Atualidades em nutrição pré e pós-cirurgia bariátrica e importância do exercício físico pré e pós cirurgia bariátrica
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